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Enos

Name: Enos
Address: Caorle, VE, 30021, IT

Für ein zwangloses Mittagessen, ein Abendessen bei Kerzenschein oder einen nächtlichen Snack. Neben klassischen Tagliata, Florentiner Steaks und Rippensteaks finden Sie geräucherte Schweinerippchen im American-BBQ-Stil, Burger aus gegrilltem Roastbeef, Büffelsteak, iberisches Schwein und das edle Fleisch des japanischen Wagyu-Rinds. Ergänzt wird das Angebot durch Vorspeisen wie Tatar und Carpaccio vom Chianina-Rind, frisch zubereitete erste Gänge, Desserts und die unnachahmlichen Club-Sandwiches, alles sorgfältig von unserem Team zubereitet.
Außerdem eine große Auswahl an Weinen zur Verkostung und zum Kauf. Es gibt über 400 Etiketten zur Auswahl, Weiß-, Rot- und Schaumweine, mit besonderem Augenmerk auf Weine kleiner biodynamischer und biologischer Betriebe. Die Produkte unserer Region stehen neben den großen italienischen Klassikern und einer sorgfältigen Auswahl französischer Weine. Täglich bieten wir über zwanzig Weine im Glas an, darunter 4 bedeutende Rotweine mit dem exklusiven Enomatic-System.

Unsere Geschichte

Seit 1958 ist die Familie Silvestrini die erste Adresse für Liebhaber guter Getränke und für die vielen Urlauber, die im Sommer Caorle als Reiseziel wählen. Seit zwei Generationen steht „Enos“ für ein gutes Glas Wein. Nach alter Familientradition sind sie Besitzer von Weinbergen und selbst Winzer in einer der renommiertesten Gegenden des östlichen Venetiens, die berühmte Weißweine – den früher „Tocai di Lison“ genannten – und bedeutende Rotweine wie den Cabernet Franc hervorbringt. Diese lange Erfahrung kommt heute in der familieneigenen Enoteca auf den Tisch.