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griglie roventi che passione!

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Griglie roventi che passione!

Estate tempo di vacanze, sole, pic nic all'aria aperta e grigliate. Proprio per tutti gli amanti di costine e salamelle anche l'estate 2009 ha riservato un appuntamento assolutamente da non perdere: "Griglie Roventi", il campionato mondiale di barbecue. Un evento culinario di portata internazionale ma di produzione "made in Italy" che si è aperto sabato 21 giugno a Belluno, è proseguito sabato 28 a Milano e continuerà l'11 luglio con la terza tappa a Villach in Austria l'11 luglio per terminare con il gran finale a Caorle il 23 luglio. Un appuntamento molto stuzzicante e itinerante giunto ormai alla quarta edizione che si rinnova dopo il successo ottenuto l'anno scorso, che ha visto la partecipazione di ben 280 coppie di cuochi non professionisti provenienti da 80 Paesi, con oltre 30mila spettatori. I campioni in carica, che vengono dal Marocco, ora dovranno difendersi da 129 coppie sfidanti provenienti da tutto il mondo dalla Germania all' Argentina, dalla Cina al Togo, dalla Svezia all'Australia pronte a sfoderare ogni trucco, sia culinario sia coreografico, per conquistare la giuria e aggiudicarsi il trofeo. Per l'edizione 2009 la prospettiva è di fare ancora meglio ecco perchè l'organizzazione ha deciso di ampliare il numero delle tappe. Per la prima volta infatti "Griglie Roventi" esce dai confini del Veneto, dove è nato, per arrivare in Lombardia e sconfinare in Austria. I primi due appuntamenti dell'edizione 2009 hanno confermato il successo della manifestazione: centinaia di griglie fumanti, centinaia di cuochi dilettanti da tutto il mondo che si sfidano per il titolo di Re della Grigliata proponendo piatti succulenti a base di carne alla brace. E la sfida come detto vivrà ancora due serate imperdibili: sabato 11 luglio ore 11.00 a Villach in Haupt Platz (iscrizioni al Villach StadtMarketing tel. 0043.04.2446600, e-mail stadtmarketing@villach.at) o direttamente al campo di gara; finalissima, giovedì 23 luglio alle ore 21 sul lungo mare di Levante a Caorle (iscrizioni dal 5 luglio allo IAT di Caorle, Calle delle Liburniche 16, tel. 04.2181085 o direttamente al campo di gara. Ai vincitori delle tappe intermedie andranno un week end di vacanza in Veneto, uno scrigno di carni da 10 kg, 50 bottiglie di vino veneto; ai secondi classificati uno scrigno di carni da 8 kg e 25 bottiglie di vini veneti; ai terzi classificati uno scrigno di carni da 5 kg e 15 bottiglie di vino. Il vincitore della finale avrà invece una settimana di vacanza in Veneto, uno scrigno di carni da 15 kg e 80 bottiglie di vino; il secondo premio è costituito da uno scrigno di carni da 10 kg e 50 bottiglie di vino; il terzo classificato riceverà uno scrigno di carni da 7 kg e 30 bottiglie di vino.Il tempo di gara per tutti i partecipanti è fissato in 40' e il piatto sarà valutato da una giuria, diretta dallo chef Franco Favaretto , sulla base di quattro criteri: cottura, gusto, presentazione del piatto e fantasia dei concorrenti-cuochi.Per ulteriori informazioni e iscrizioni gli interessati possono cliccare sul sito ufficiale dell'evento www.griglieroventi.com.


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