Lunedì 18 febbraio 2019 seconda giornata dedicata alla Fiera dell'Alto Adriatico di Caorle. La presenza illustre sarà quella di Giovanni Rana, il re mondiale della pasta. Alle 10 e fino alle 14 è programmato il concorso Pizza New, tradizione e innovazione. Giornata dedicata alle lezioni e alle degustazioni a cira dei docenti certificati della Scuola Italiana Pizzaioli. Dalle 14 alle 17 si parlerà di Pizza Gourmet, con ospiti Bertuzzo e Scaggiante: saranno loro, a presentare la Pizza Gourmet. Allo stand Fabbri alle ore 10.30 e fino alle 12.30 si aprirà lo stage Vieni a prendere un caffè, Salvatori e i segreti della Latte Art. Dalle 14 infine si parla di Letto a regola d'arte. Il letto si veste a festa e l'igiene delle nostre stanze. Come si può preparare un letto? Ci sono vari modi e grazie a una intuizione dell'Ascom preparare il letto può essere un'arte da valorizzare e sfruttare.