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News / Eventi Caorle



22/10/2007 - «Un mare di sapori» a Caorle

Inizia domani, con il concorso gastronomico «Il Moscardino di Caorle», la manifestazione «Un mare di sapori», organizzata da Promocaorle, che andrà avanti fino al 28 ottobre. I ristoratori del Gruppo della ristorazione tipica di Caorle si sfideranno, infatti, domani sera con ricette a base di moscardino, ricette che poi saranno riproposte tutta la settimana nei rispettivi ristoranti. I vari piatti verranno presentati ad una giuria di esperti al ristorante Caorlina. Sabato prossimo, alle ore 18.30 al centro civico, si terrà un convegno sugli aspetti nutrizionali del pesce e sulle particolari caratteristiche del prodotto caorlotto, convegno al quale presenzieranno dietologi, pescatori, biologi, cuochi e gastronomi che cercheranno di esporre le motivazioni che porteranno all’ormai prossima certificazione del moscardino di Caorle. Alle ore 20.30, invece, verranno proiettati, al teatro tenda allestito in piazza Papa Giovanni, il film «Un’anguilla da 300 dollari» e il documentario «Il Veneto Orientale tra terra e mare», grazie alla rassegna cinematografica di Ciak Girando, organizzata per il secondo anno consecutivo. Dal 20 al 28 sarà possibile visitare la mostra, allestita nella sala al piano terra del centro civico, «Il mare di Caorle» incentrata sull’ artigianato di Caorle, sulla laguna e sul materiale messo a disposizione dall’Oasi marina. Le domeniche 21 e 28 ottobre, dalle 10 alle 19, tra le calli e i campielli del centro, si potranno degustare il pesce tipico di Caorle, in particolare il moscardino e il canestrello bianco, e i vini tipici dell’entroterra. Nel pomeriggio di domenica 21 è prevista anche una rappresentazione teatrale. Infine, venerdì 26 i protagonisti saranno i prodotti del Pordenonese, grazie al «Gemellaggio di sapori con la città di Pordenone», che avverrà al ristorante Il Carro di Duna Verde. Dieci giorni, quindi, ricchi di appuntamenti, che puntano a far conoscere le molteplici realtà della città di Caorle: dalle caratteristiche marinare a quelle gastronomiche, dalle peculiarità folklorstiche a quelle culturali e molto altro ancora.


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